蔬菜腐烂致食物中毒是由A.致病菌引起 B.盐酸引起 C.亚硝酸盐引起 D.硫酸引起 E.组织胺和脂肪

食品被致病菌污染对健康的急性危害是A．引起肠道传染病B．引起寄生虫病C．慢性中毒D．致突变、致畸作

鱼类变质致食物中毒是由A.致病菌引起 B.盐酸引起 C.亚硝酸盐引起 D.硫酸引起 E.组织胺和脂肪

致龋齿性最强的食物是（)。A．大豆B．糖果C．花生D．水果E．蔬菜

食入贮存过久的新鲜蔬菜 腐烂蔬菜和放置过久的煮熟蔬菜 可导致亚硝酸盐中毒。()

食物中特别容易致龋的食物是A.蔬菜B.牛奶C.花生D.饼干E.鸡蛋

亚硝胺存在于储存过久和腐烂的蔬菜 腌制食品中科引起消化道癌症。()