在蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（)。A．淀粉酶B．植物杀菌素C．生物类黄酮D．草酸E．纤维素

水果中含有的空气，有利于罐头加工。（)

下列关于不同的蔬菜和水果营养的描述不准确的是：A、各类蔬菜水果所含营养成分不尽相同，甚至悬殊

何种食品与谷类配伍食用 是谷类蛋白质互补的天然理想食品（　　）A.大豆B.其他豆类C.蔬菜D.水果

何种食品与谷类配伍食用 是谷类蛋白质互补的天然理想食品（　　）A.大豆B.其他豆类C.蔬菜D.水果

水果富含各种抗氧化成分 其中花青素含量最多的水果是蓝莓。()

巧克力中含有的特殊脂肪能为你提供大量的抗氧化成分 有延缓衰老的作用。()