对某食物进行蛋白质生物利用率评价，进行PER测定时，28天大鼠增重54kg，共摄入标准饲料300g，其蛋白

评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV)、蛋白质净利用率（NPU)、蛋白质效价比值（PER)、氨

对某食物进行蛋白质生物利用率评价 进行PER．测定时 28天大鼠增重54kg 共摄入标准饲料300

对某食物进行蛋白质生物利用率评价 进行PER测定时 28天大鼠增重54kg 共摄入标准饲料300g

评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量 被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。确

对某食物原料进行蛋白质营养评价 常采用的参数有()

评价食物蛋白质营养价值的基础指标是A.蛋白质含量B.蛋白质消化率C.氨基酸评分D.蛋白质生物利用率