健康饮食包括:水果和蔬菜、全麦制品、低脂及脱脂奶／奶制品、豆类、鱼类、蛋类及瘦肉。（)

黄曲霉毒素主要污染A、肉类食品B、蔬菜和水果C、粮油及其制品D、乳类及其制品E、腌制食品

儿童的健康饮食行为应包括:（)A.每天吃蔬菜和水果，限制果汁摄入B.多选择全麦食品和杂粮制品C.

健康烹调方式包括:（)。A.谷类食物多选择全麦制品B.避免用油炸方式制作食物C.做饭、做菜时避免添

营养充足合理的早餐，至少要包括：（）A.谷类B.动物性食品（肉类、蛋类)C.奶或奶制品D.蔬菜、水果E

13.富含锌的食物包括A.新鲜蔬菜B.新鲜水果C.粗粮 米 面D.大豆及豆制品E.肝 鱼 瘦肉

蔬菜 水果和全麦食物富含膳食纤维 具有()等作用。