用虹吸壶制作咖啡时，将烧杯轻轻地（)放入烧瓶中进行咖啡的萃取。A.旋转式B.摇晃式C.直立式D.斜

用皇家比利时壶制作的咖啡，采用的是下列哪一种萃取方法（)。A.压滤B.虹吸C.滴滤D.蒸汽加压

用虹吸壶制作咖啡时，将热水注入烧瓶时，水温控制在（)℃。A.60－70B.80－90C.86－92D.100

用摩卡壶制作出的咖啡，属于（)咖啡。A.摩卡B.意式浓缩C.拿铁D.意式香浓

用摩卡壶制作咖啡，其粉水比例取（)。A.1:1B.1: 5C.1:10D.1:15

用虹吸壶制作咖啡时，需将烧瓶底部置于加热炉的（)。A.上方B.右侧C.下方D.正中

用美式滤泡壶制作咖啡时，闷蒸时间控制在（)秒。A.30B.45C.60D.90