GI高的食物或者膳食,表示进入胃肠后消化快、吸收完全,葡萄糖迅速进入血液,血糖浓度波动大。（)

膳食纤维定义是食物中不被人体胃肠消化酶所分解的、不可消化成分的总和。下面哪些不被认为是膳

GI高的食物或膳食，表示进入胃肠后（)。A．消化快B．血糖浓度高C．血糖浓度波动小D．葡萄糖进入血液

餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖耐量面积之比,以百分比表示,称为GI。（)

GI是用来衡量某种食物或者某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指标。（)

下列关于血糖生成指数的描述 正确的是（) A．血糖生成指数高的食物 在胃肠消化快 B．血糖生成指数

吸收是食物经消化后 其中营养素形成的小分子物质透过消化道进入()或者()是过程。