吸收是食物经消化后 其中营养素形成的小分子物质透过消化道进入()或者()是过程。

食物的消化包括（)和（)两种形式。营养物质吸收的主要场所是（)。

大肠的主要功能在于（)。 A、消化食物 B、吸收营养素 C、吸收水分 D、消化食物残渣

食物的营养价值是指其所含营养素的种类、数量、相互比例及其能被人体消化、吸收、利用的程度。（)

()是反应食物蛋白质消化吸收后 被机体利用程度的一项指标 其值越高说明其被机体利用率越高 其营养价值越高 最高值为100。

生物价是反应食物()消化吸收后 被机体利用程度的一项指标 生物价越高说明其被机体利用率越高 其营养价值越高 最高值为100。

大肠的主要功能在于( )。 A 消化食物 B 吸收营养素 C 吸收水分 D 消化食物残渣