蛋白质变性是A.氢键的破坏B.氨基酸组成的改变C.蛋白质的水解D.肽键的断裂

蛋白质变性与下列哪项无关（)。 A.理化因素致使氢键破坏 B.疏水作用破坏 C.蛋白质空间结构破

蛋白质变性是由于A.蛋白质空间构象的破坏 B.氨基酸组成的改变C.肽键的断裂 D.蛋白质的水解

蛋白质分子变性时不被破坏的化学键是A.氢键B.离子键C.肽键D.范德华力

蛋白质变性是由于A．蛋白质空间构象的破坏B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质的水解

蛋白质的热变性主要是( )。A.破坏氢键B.破坏离子键C.破坏疏水键D.破坏水化层

蛋白质变性是由于A.蛋白质空间构象的破坏B.氨基酸组成的改变C.肽键的断裂D.蛋白质的水解