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问题

可降低胶块的黏度 促进锅内气泡的逸散 起消泡作用的是()。 A. 冰糖 B. 油类 C. 黄酒 D


可降低胶块的黏度,促进锅内气泡的逸散,起消泡作用的是()。

A. 冰糖

B. 油类

C. 黄酒

D. 白矾

E. 阿胶

参考答案
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