蛋白质分子的

蛋白质具有乳化的性质，其主要原因是（)。 A.蛋白质分子的分子量较大; B.蛋白质分子的伸展程

蛋白质一级结构是指A．蛋白质分子中各种化学键B．蛋白质分子的形态和大小C．蛋白质分子中氨基酸的种

关于电泳和分子筛分离纯化蛋白质的叙述 下列哪项是正确的？A.分子量小的蛋白质泳动快 分子量小的蛋白

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分子伴侶可以协助蛋白质形成正确的空间构象 下列分子中属于分子伴侣的是A.胰岛素原 B.热休克蛋白

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