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洋葱菠菜等蔬菜中钙铁不易吸收的是由于含有一定量的（　　）A.植酸B.鞣酸C.草酸D.磷酸E.单

洋葱、菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收的是由于含有一定量的（　　）

A.植酸

B.鞣酸

C.草酸

D.磷酸

E.单宁

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