大豆中具有抗氧化作用的是（　　）A.PHAB.亚油酸C.赖氨酸D.植酸E.大豆异黄酮

具有抗氧化功能的功效成分是（)A、虾青素B、齐墩果酸C、大豆低聚糖D、蒽醌类

下列化合物具有邻三酚羟基，易被氧化的是（)A、芦丁B、黄芩素C、橙皮素D、槲皮素E、大豆素

大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是（)。A．水苏糖、棉子糖B．植酸C．大豆多肽D．皂苷和异黄酮E．

大豆中具有降脂作用的物质是（)。A．植物红细胞血凝素B．黄酮类C．大豆蛋白D．脂肪氧化酶E．酚糖苷

大豆根系中的根瘤菌具有固氮作用,田间试验测定,1亩大豆可固氮（)公斤左右,相当于施用18公斤尿素。

大豆中具有抗氧化作用的是（　　）A.PHAB.亚油酸C.赖氨酸D.植酸E.大豆异黄酮