鸡蛋清中的营养素主要为（　　）A.脂肪B.蛋白质C.铁D.维生素AE.维生素D

胆汁在营养素消化和吸收中的作用主要是（)。A．乳化脂肪B．水解淀粉C．水解蛋白质D．促进胃液分泌E

鸡蛋营养丰富好吸收。但是鸡蛋中的胆固醇是我市居民膳食胆固醇的主要来源之一，因此一般成年人（

鸡蛋清中的营养素主要为A、脂肪B、蛋白质C、铁D、维生素AE、维生素D

鸡蛋营养丰富，其蛋白质含量约为12.7%~12.8%，脂肪含量为（)。A、12.7%~12.8%B、9%~11.I%C、11.7%~17.

鸡蛋清中的营养素主要为（　　）A.脂肪B.蛋白质C.铁D.维生素AE.维生素D

以下关于鸡蛋的叙述错误的是A.蛋清中的营养素主要是蛋白质B.蛋黄比蛋清含较多的营养成分C.蛋清是