动物食品铁吸收率

下列关于铁的叙述错误的是（)。A.植物来源的铁较动物来源者难吸收B.三价铁较二价铁易吸收C.维

植物食品铁吸收率

哪种食物中的铁容易被人体吸收A．菠菜B．水果C．牛奶D．动物性食品E．糕点

铁的吸收正确的是A．动物食品铁吸收率高B．植物食品铁吸收率低C．食品中铁以三羟化高铁为主 可直接

蛋黄 豆类 动物血 肝 谷类和肉类都是含铁丰富但吸收率低的食物。

植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。