鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为

鱼类冷却时，不同鲜度的鱼分别装箱装舱，以免坏鱼影响好鱼。

引起肉毒毒素中毒的最常见食物是（)。A．肉类、鱼、禽、蛋类B．海产品C．剩米饭D．自制发酵食品E．腌菜

下列食物中，维生素A含量最丰富的是A、谷类B、豆类C、绿色蔬菜D、畜、禽、鱼肉类E、动物肝脏

下列食物中 维生素A含量最丰富的是（　　）A.谷类B.豆类C.绿色蔬菜D.畜 禽 鱼肉类E.动物肝

下列食物中 维生素A含量最丰富的是（　　）A.谷类B.豆类C.绿色蔬菜D.畜 禽 鱼肉类E.动物肝

鉴别鱼肉类食品蛋白质腐败变质的主要理化指标是( )。