关于水溶性维生素与脂溶性维生素的正确描述是

比较水溶性维生素与脂溶性维生素在食品贮藏加工中的稳定性上、人体消化吸收与排泄的异同点。

关于鱼、禽、蛋、瘦肉的说法，正确的有:（)A.均属于动物性食物，是人们优质蛋白、脂类、脂溶性维生素

下列关于维生素C的说法正确的是：A.维生素C不容易被热．光和氧破坏B.维生素C是常用的脂溶性维生素

下列关于脂溶性维生素与水溶性维生素叙述正确的是A 脂溶性维生素摄入过量一般无明显毒性作用B 摄

关于维生素 叙述错误的是A 维生素分水溶性维生素和脂溶性维生素B 水溶性维生素包括维生素C B1 B2

以下关于脂溶性维生素叙述正确的是A 是人类必需的一类营养素 需要量大B 易被消化吸收C 酶的辅酶