将药物用湿纸或湿面粉包裹后,放入热火灰中加热的方法,称( )
A.潭B.煨C.烘D.淬E.煅
泡芙烫制面糊制作的基本方法是先将()、水、盐放入锅中煮沸,拌入面粉后要不断搅拌。
在包装无气打火机时,使用大量的汽泡纸将打火机进行包裹,然后放入纸箱,再使用过多的泡沫颗粒进行填充,符合适度包装原则。
煨法常用的辅料有()A、麦麸B、蛤粉C、滑石粉D、面粉E、湿纸
煨木香的方法多采用:A、面粉煨B、纸煨C、麦麸煨D、滑石粉煨E、热火灰煨
调制物理膨松面坯方法二,将一定比例的面粉、白糖、蛋糕乳化油放入打蛋桶内拌匀,再加入蛋液拌匀,开
为防止便当食物中水分逃逸 放入食物的容器应加盖后烹饪 或用保鲜膜包裹后加热。()