弧菌属与肠道杆菌的主要不同点是 ( )
A.营养要求不高B.革兰染色阴性C.氧化酶试验阳性D.于碱性而非酸性培养基上生长E.一端单鞭毛而运动活泼
弧菌属与黄杆菌属,多见于A.水产品 B.乳品中 C.冷冻食品 D.肉.鱼和罐头 E.咸鱼
弧菌属与黄杆菌属,多见于A.水产品B.乳制品C.冷冻食品D.肉、鱼和罐头E.咸鱼
作为肠道致病菌污染食品的指标是( )A.葡萄球菌属B.沙门菌属C.弧菌属D.大肠菌群E.芽孢杆菌
引起肠道疾病的无动力细菌是A.沙门菌B.霍乱弧菌C.副溶血性弧菌D.痢疾杆菌E.肠产毒性大肠杆菌
弧菌属与黄杆菌属均为革兰氏阴性兼性厌氧菌 主要来自海水或淡水 在低温和5%食盐中均可生长 故在鱼类等水产食品中多见。()