关于低温保存细菌正确的是 ( )
A.冷冻时加入甘油、血清、牛奶等保护剂可使细菌存活量增加B.反复冻融可使大部分细菌死亡C.低温状态下真空抽干去尽水分，可避免解冻时损伤细菌D.低温保存细菌时，温度必须迅速降低，否则细菌会死亡E.目前保存菌种最好的方法是冷冻真空干燥法
关于低温保藏食品的描述错误的是（)。A．降低或停止微生物增殖速度B．杀死细菌C．降低食品酶活力D
关于食品加工和保存，下列哪一项描述不正确？（)A、在常温下，食物中的细菌和其他微生物会很快繁殖
器官移植保存方法不正确的是（)A．常温保存B．快速低温灌注C．保持持续低温D．延长移植器官的活
冰箱在0-10℃低温条件下保存食品的目的是( )A 冻死食物中的细菌B 抑制细菌繁殖C 防止细菌污染D
冰箱能保存食品 是因为冰箱里的低温能杀灭细菌。()
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