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问题

蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素是（)A β－胡萝卜素B 维生素EC 维生素CD 钙

蔬菜在烹调过程中最易损失的营养素是()

A、β-胡萝卜素

B、维生素E

C、维生素C

D、钙

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