食品样品送到食品卫生微生物实验室一般应不超过A 12hB 24hC 8hD 6hE 3h

随机抽取的食品样品一般不直接用于检验，样品采集后要按标准规定进行分样。

采集病毒检验的样品时，采集的所有组织应分别放入（)，贴上标签，立即冷藏运送到实验室。

从抽样的过程讲，食品样品可分为A．抽检样品B．实验室样品C．缩分样品D．混合样品E．代检样品

从实验分析角度，食品样品可分为A．单一样品B．实验样品C．送检样品D．制备样品E．分析样品

食品检验样品的留样都有保存时间的要求，一般要在规定保存条件下保存至保质期满后 （)，以各处理产

食品腐败变质一般是指食品在一定环境的因素影响下 由微生物作用而发生的食品成分与感官性状的各种变化。()