A“黑斑蛋”是因为禽蛋受沙门菌污染引起的。

引起沙门菌属食物中毒的食品主要是A.肉、禽、蛋、奶等动物性食品B.鱼、虾、蟹、贝等海产品C.两者俱有D.

水禽蛋不得作为糕点原料的原因是A、极易污染沙门菌B、腥味大C、蛋白酶抑制剂含量高D、砷污染严重E、加

沙门菌主要存在于动物排泄物中，可致使（)类食品由于存放不当或食用前未煮透引起食物中毒。A.肉B.蛋

沙门菌属食物中毒的好发食品是A 肉制品 剩米饭 B 鱼虾蟹贝类等 C禽蛋类D面包 面条等食品 E臭

沙门菌属食物中毒的好发食品是A 肉制品 剩米饭B 鱼虾蟹贝类等C 禽蛋类D 面包 面条等食品E 臭

沙门菌属食物中毒的好发食品是A肉制品 剩米饭 B鱼虾蟹贝类等 C禽蛋类D面包 面条等食品 E臭豆腐