蔬菜中影响食物中蛋白质的吸收的物质是草酸。

哪种食物中的钙最容易吸收？A.蔬菜中的钙最容易吸收。B.面粉中的钙最容易吸收。C.禽肉类中的钙最

食物中特别容易致龋的物质是 （)A.蔬菜B.蛋白质C.果糖D.蔗糖E.脂肪

主要提供蛋白质 脂肪 矿物质和维生素B的是A.谷类和薯类食物B.动物肉类食物C.蔬菜水果类食物D.

下列食物中 对重金属的吸收累积量由高到低依次是()。A 水果 小麦玉米 蔬菜B 小麦玉米 蔬菜 水果

下列属于营养的是( )。A.食物中的蛋白质B.食物中的维生素AC.饮水中的物质D.饮水中的被吸收

粮谷和蔬菜中的植酸盐 草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质会影响铁的吸收。( )