一般来说 植物性食物的蛋白质消化率高于动物性食品。( )

植物性食物一般比动物性食物含有更多的蛋白质和脂肪。（）

给予患者的饮食是A．高热量、高蛋白、高维生素、易消化食物B．高热量、低蛋白、高维生素、易消化食物C．高

该病应给予的饮食A．高脂肪、高蛋白、高维生素、易消化食物B．高热量、高蛋白、高维生素、易消化食物C．低

判断:动物性和植物性蛋白质应搭配着吃 尤其大豆及豆制品植物性蛋白的含量高 易消化 比较适合

植物蛋白质含量高的食物有哪些

采用普通的烹调工艺加工时 动物类食物蛋白质的平均消化率高于植物类食物蛋白质。()