淀粉的消化从( )开始 ( )是消化淀粉的主要场所。A.口腔 胃B.食道 小肠C.口腔 小肠D.食道 胃

盲肠的主要功能是（)。A、消化蛋白质B、吸收脂肪C、在细菌作用下消化植物纤维质D、消化淀粉

谷类食品中较难消化的成分是（)。A．直链淀粉B．果糖C．支链淀粉D．葡萄糖E．糊精

小麦中非淀粉多糖主要是（) 这种多糖不能被动物消化酶消化 且有黏性 在一定程度上影响小麦的消

老年人唾液淀粉酶的减少 影响了淀粉的消化 造成消化不良 和年轻人比较 其量少了多少( ) A 少了1/3

小儿消化系统的解剖特点不正确的是A.3~4个月的婴儿唾液分泌开始增多B.3个月以下婴儿唾液中淀粉酶

4个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟 但乳糖酶的活性比成人高 4个月以后的婴儿 能较好地消化淀粉食品。()