牛奶在开始变质时 既可能表现为变酸 也可能变甜。(判断对错)

食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦;散发出异味，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成细菌中毒。

牛奶中可成为变应原的物质是（)。A．B一乳球蛋白B．IgAC．乳清蛋白D．IgEE．乳酸钙

牛奶变酸就是酸牛奶。(判断对错)

出版物的使用价值与社会效用的特殊性 表现在使用价值既可能产生正面社会效用 也可能产生反面社会效用。()

出版物社会效益与经济效益关系上的特殊性 表现在社会效益与经济效益既可能对立也可能统一。()

在28℃时鲜牛奶大约4h变酸 在5℃冰箱中可保持48h。假定牛奶变酸反应速率与变酸时间成反比 求牛奶变酸反应的活