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问题

巴氏消毒法加热温度超过100℃。( )


巴氏消毒法加热温度超过100℃。()此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案
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  • 属于不完全灭菌的加热方法是A.辐照保藏法 B.低温保藏法 C.高温灭菌法 D.巴氏消毒法 E.脱水保

  • 低温长时间巴氏消毒法是将奶加热到()。A.135℃,60minB.100℃,15minC.85℃,30minD.62℃,30minE.56℃

  • 牛奶的低温长时间巴氏消毒法是A.62℃保持30分钟B.70℃加热30秒C.75℃加热15秒D.110℃加热5秒E.135℃保

  • 牛奶的高温短时间巴氏消毒法是A.62℃保持30分钟B.70℃加热30秒C.75℃加热15秒D.110℃加热5秒E.135℃保

  • 下列哪种方法属巴氏消毒法A.加热60℃30分钟B.加热50℃40分钟C.加热62℃30分钟D.加热70℃10分钟E.加热

  • 超高温巴氏消毒法采用的温度是A.160°CB.132°CC.121°CD.100°CE.72°C