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问题

胃蛋白酶对乳中的__________有凝集作用 可使乳液凝成乳块后在胃中停留时间延长 有利于充分消化。A


胃蛋白酶对乳中的__________有凝集作用,可使乳液凝成乳块后在胃中停留时间延长,有利于充分消化。

A.清蛋白

B.白蛋白

C.球蛋白

D.酪蛋白

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参考答案
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