选购熟食时需要注意( )。A 购买熟食后 应进行彻底加热 以减少食品安全风险B 在选择即食食品时

在食品加工、贮存过程中，如果不注意把生、熟食品分开，熟食品就可能被生食品上的下列哪些物质污染

制作安全的食物要注意下列哪些措施？（)A、将食品做熟时,要彻底煮熟、煮透B、妥善存放熟食C、存放过

生食品和熟食品混放有可能发生交叉污染，食用被污染的熟食后容易造成食物中毒。（)

甲是一家熟食铺的老板 因贪图高额利润 将廉价收购的变质肉原料加工为熟食出卖 有些顾客购买后发觉味道

张某为熟食加工个体户．2019年取得生产经营收入20万元 生产经营成本为18万元（含购买一辆非经营

判断题:把生食品和熟食品混放在一起 会产生交叉污染 食用被污染的熟食后容易造成食物中毒。( )