罐头的热力杀菌方法通常有两大类 既常压杀菌和高压杀菌。高压杀菌根据所用介质不同又可分为高压水杀菌和高压蒸汽杀菌。()

下列对罐头排气的方法描述错误的是（)。A、热力排气B、真空排气C、蒸汽喷射排气D、低温排气

通常将网络传输介质分为有线和无线两大类。（)

评价卤代烷灭火剂灭火效能的方法通常有两种，即测定其（)。A.有效浓度和灭火浓度B.惰化浓度和有效浓

罐头杀菌后冷却越快越好 但对玻璃罐的冷却速度不宜太快 常采用（)冷却的方法 以免玻璃罐爆裂。

罐头食品经过适当的热力杀菌以后 不含致病微生物 也不含在通常温度下能在其中繁殖的条件致病微生物。()

()是在罐头冷却时 让杀菌锅内保持一定的压力 等到罐头内容物充分冷却 内压缓和时 再放冷水中进一步冷却的方法。