罐头食品经过适当的热力杀菌以后,不含致病微生物,也不含在通常温度下能在其中繁殖的条件致病微生物。()
是
否
最常用于消毒和灭菌的方法()A、热力灭菌法B、辐射杀菌法C、湿热灭菌法D、干热灭菌法E、滤过除菌法
没有经过杀菌的罐头中容易含有哪些毒素?A. 肉芽毒素B. 组胺C. 三聚苯胺D. 苏丹红
食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段 根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式
以下几组抗结核药不含全杀菌的药物是
罐头食品的杀菌公式T1-T2-T3/t中 T2代表( )。A. 杀菌时间B. 杀菌温度C. 杀菌压力D. 升温时间E.