罐头食品的杀菌公式T1-T2-T3/t中 T2代表( )。A. 杀菌时间B. 杀菌温度C. 杀菌压力D. 升温时间E.

杀菌公式中，t3表示（)。A、升温时间B、恒温杀菌时间C、降温时间D、规定的杀菌时间

下面食品杀菌技术中属于冷杀菌的是（)。A．欧姆杀菌B．超高压杀菌C．超高温杀菌D．高压脉冲电场杀

罐头食品常用杀菌公式为（T1 － T2 － T3)／t，公式中的字母分别代表什么含义？

罐头食品生产过程中 其杀菌工艺首先要考虑杀灭食品中的哪种微生物

罐头杀菌首先要考虑杀灭罐头食品中肉毒梭菌的问题。

罐头杀菌首先要考虑杀灭食品中的( )。