加工制作过程中 应保持手部清洁。出现下列情形时 应重新洗净手部()。

手部护理的过程中，可以不用清洁手臂肌肤。（)

手部护理过程中，可以不用清洁手部肌肤。（)

在食品安全方面 以下措施中 可以有效预防禽流感的是()。 (1)不接触 不食用病禽 (2)鸡蛋一定要煮透才能食用 (3)在食品加工过程中 一定要做到生熟分开 (4)常洗手 保持手部卫生

施工中应做到文明施工 清洁生产。施工过程中的废弃物品不得随意丢弃 应分类存放;现场物品需保持清洁 整齐 每天施工完毕后需将现场()。

供餐过程中 应使用清洁的托盘等工具 避免从业人员的手部直接接触食品预包装食品除外。()

供餐过程中 应对食品采取有效防护措施 避免食品受到污染。使用传递设施的 应保持传递设施清洁。()