《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》充分考虑了全国各地、城乡、不同风味、不同规模餐饮企业的差异,并以危害分析为基础,规范的内容()
A.全部是强制性的
B.全部是推荐性的
C.硬件条件是推荐性的,软件条件是强制性的
D.有些条款是强制性的,而另一些条款是推荐性的
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
餐饮连锁企业总部,集体用餐配送单位,应当设兼职食品安全管理人员。
根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》,从业人员上厕所前应该在食品处理区之外脱去工作服。
根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》,每名从业人员至少应有()套工作服。
根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》,从业人员上厕所前应该在食品处理区()脱去工作服。A.之内
根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》,食品烹调加工中食品中心的温度是()℃以上,并维持一定时
根据《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》,从业人员的工作服必须用白色衣料制作。