下列哪种食品因风味的要求往往不能彻底加热,具有较大风险,应尽量避免食用()
A.炖菜
B.烤红薯
C.西餐食品如牛排、煎鸡蛋等
D.煲汤
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!
食品添加剂的使用对营养素不应有破坏作用,不能影响食品的质量和风味。()
下面哪种食品是有毒食品 不宜食用()A 发芽的土豆B 未彻底煮熟的四季豆C 发霉的花生D 以上都是
以下_____措施不能最大限度杀灭食品中或容器表面的致病菌? A.彻底加热 B.严格消毒 C.充分
因下列哪种情况不符合食品安全标准而被召回的食品 食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全
下列哪种食品因风味的要求不能彻底加热 具有较大风险 应尽量避免食用()。
关于食品再加热 哪种说法不正确()A.加热时 中心温度应高于70℃B.冷冻熟食品应彻底解冻后再加热