油炸食品的安全问题主要是由于油的反复使用导致脂肪酸的氧化 与油的温度无关。()

200℃油炸食品时，杂环胺主要在油炸的后期形成。（）

碳水化合物主要来源于（）。A.淀粉类食品B.水产类食品C.膨化类食品D.油炸类食品

汞在食品安全中的问题主要是对农作物的污染。（)

由于食品营养不良所引起的对人体健康的损害属于狭义食品安全问题。（)

阅读下面的材料。回答以下问题： 食品质量安全问题受到广大消费者的关注。问题主要集中在：①食品标

并不是所有国家面临的食品安全问题或关注点都一样 这主要是因为()。A 食品安全法律和饮食组成不