油熟的方法有()

（)是把入味制熟的原料挂糊再用油炸制的方法。A、清炸B、软炸C、干炸D、酥炸

油发就是把（)放在适量的热油中，经过加热使之膨胀松脆，成为半熟或全熟的半成品的发料方法。A.干货

青翘采收加工的方法为A.采初熟的果实晒干B.采初熟的果实炒干C.采未熟果实阴干D.采初熟果实蒸熟晒

把干货原料放在适量的热油中 经过加热使之膨胀松脆 成为半熟或全熟的半成品的发料方法称之为()。

油发就是把( )放在适量的热油中 经过加热使之膨胀松脆 成为半熟或全熟的半成品的发料方法。A.干货

油发是将干货原料放在有一定油量的锅中 经过加热使其蛋白质高温膨化疏松 成为全熟的半成品的涨发方法。()