动物性食物中的( )等氨基酸能提高人体的耐寒能力。

大米、小麦等谷类食物中往往缺乏人体必需氨基酸中的（)。A.赖氨酸B.苯丙氨酸C.蛋氨酸D.缬氨酸

人体维生素D主要来源于A．动物性食物乳类中的维生素DB．植物性食物植物油中的维生素DC．动物性食物

大米 小麦等谷类食物中往往缺乏人体必需氨基酸中的( )。A.赖氨酸B.苯丙氨酸C.蛋氨酸D.缬氨酸

动物蛋白质中的蛋 奶 肉 鱼等以及大豆蛋白质的氨基酸组成与人体必需氨基酸需要量模式较接近 所含的必须氨基酸在体内的利用率较高 故称优质蛋白质。()

猪小腱子肉富含蛋白质 氨基酸组成接近人体需要 能提高机体抗病能力 对生长发育及术后 病后调养的人在补充失血 修复组织等方面特别适宜。()

牛肉富含蛋白质 氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 能提高机体抗病能力 对生长发育及术后 病后调养的人在补充失血 修复组织等方面特别适宜。()