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问题

不属于净料特点的是()。


不属于净料特点的是()。

A、经过加工处理的原料

B、没有经过加工的原料

C、直接构成产品的成本

D、用于配制菜点的原料

参考答案
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  • 不属于净料的分类依据的是()。

  • 能够体现净料特点的是()。

  • 不属于净料类型的是()。

  • 净料率越高 产品成本越高。()

  • 影响净料成本的因素 一是原料的进货价格.质量和加工处理前的损耗程度 二是净料率的高低 即加工处理后的净料与毛料的比率。()

  • 净料率=毛料重量÷净料重量×100%。()