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问题

煮芡法工艺注意事项有:根据粉质气候掌握用芡量和()两点。

煮芡法工艺注意事项有：根据粉质、气候掌握用芡量和（)两点。

A、煮芡应凉水下锅

B、煮芡应沸水下锅

C、多用芡

D、少用芡

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