用“泡心法“调制米粉面坯 如沸水掺入太少 则()。

（)是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料调制成面坯的基础上，经擀制、成形、成熟、装饰等工艺制成

调制意大利蛋清杏仁饼干时，将蛋清和糖打发好后，加入杏仁粉、玉米粉和发粉用（)搅匀即可。A.高速B.

用石灰浆罩墙面时 为避免收缩 其正确的调制方法是掺入()。

“泡心法”适合于干磨粉和()粉团的调制。

下列可以用不同水温调制面坯的是()。

“药物治疗的效果不以货币为单位表示 而是用其他量化的方法表达治疗目的 如延长患者生命时间等”是指