木司成型的最普通做法是()或者挤到装饰过的果皮内。
A、直接挤到各种上台服务的容器
B、用其他食品原料做包装,将木司包入
C、利用各式各样的模具,将木司挤入,冷冻后供客人食用
D、将木司表面经过简单装饰后供给客人
采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果,最常用的造型原料有巧克力片、()、饼干、清蛋糕
木司成型时,还可以用成熟的酥皮盘底,或者用薄饼、酥合盛装木司。
普通螺栓孔成孔的方法是( )。 A.气割扩孔 B.气割成型 C.钻孔成型 D.气焊成型
用杏仁面制作装饰物时 最好用()成型。
采用模具成型法给木司成型时 为提高产品的稳定性 在调制木司糊时 可适量多加一些结力 但切不可过多 否则产品食用时会产生() 失去木司的原有口味和特性。
采用()给木司成型时 为提高产品的稳定性 在调制木司糊时 可适量多加一些结力。