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问题

采用()给木司成型时 为提高产品的稳定性 在调制木司糊时 可适量多加一些结力。


采用()给木司成型时,为提高产品的稳定性,在调制木司糊时,可适量多加一些结力。

A、直接挤制法

B、立体造型工艺法

C、食品包装法

D、模具成型法

参考答案
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  • 木司成型时,还可以用成熟的酥皮盘底,或者用薄饼、酥合盛装木司。

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  • 采用模具成型法给木司成型时 为提高产品的稳定性 在调制木司糊时 可适量多加一些结力 但切不可过多 否则产品食用时会产生() 失去木司的原有口味和特性。