当前位置: 答题翼 > 问答 > 职业技能鉴定 > 正文
目录: 标题| 题干| 答案| 搜索| 相关
问题

木司成型时,还可以用成熟的酥皮盘底,或者用薄饼、酥合盛装木司。


木司成型时,还可以用成熟的酥皮盘底,或者用薄饼、酥合盛装木司。

此题为判断题(对,错)。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案
您可能感兴趣的试题
  • 木司成型的最普通做法是()或者挤到装饰过的果皮内。

  • 采用模具成型法给木司成型时 为提高产品的稳定性 在调制木司糊时 可适量多加一些结力 但切不可过多 否则产品食用时会产生() 失去木司的原有口味和特性。

  • 采用()给木司成型时 为提高产品的稳定性 在调制木司糊时 可适量多加一些结力。

  • 饼干面坯切割成型时 必须先将面坯冷却 其目的有二:一是可方便下一步的加工成型 二是通过冷却的过程 使面坯内的面筋质得以松驰 使烘烤成熟后的成品产生()的效果。

  • 在酥皮糕点的酥皮制作中 水油皮和干油酥的()要一致。

  • 目前 新大公司生产的抽油机玻璃钢防护罩是以()成型工艺生产的 还可以采用()或()成型工艺。