经过烹调加工的食物 其中的()最容易遭到破坏。

合理营养就是A平衡而全面的营养 B合理烹调加工 减少营养素的损失 C合理烹调加工 提高食物的消化率

合理营养就是A 平衡而全面的营养B 合理烹调加工 减少营养素的损失C 合理烹调加工 提高食物的消化

在食物加工 烹调过程中 以下四种营养素相比较 最容易损失的( )A.维生素B.蛋白质C.矿物质D.脂

从市场上买回来的食物称为“市品” 按照通常的加工 烹调方法和( )去掉其中不可食部分 剩余的即为可

食物经过加工烹调 容易遭到破坏的营养素主要是()。

经过烹调加工的食物 其中的损失 破坏较少。