中餐宴会服务期间,小毛巾服务一般不少于 3 次()
是
否
中餐宴会厅所用的家具是宴会服务所必须的物质保证,各种家具应力求配套组合,颜色、样式、()一致。A.
宴会结束后 收台时注意将小毛巾和口布最后收走 避免弄脏。()
中餐服务中 热毛巾要抖开后放在客人的手上 冷毛巾则直接放在客人左侧的毛巾托中。()
中餐宴会服务中的就餐服务包括哪些内容?
中餐宴会服务程序是怎样的?
宴会开始 中餐的湿毛巾只能用来() 不可擦()。