制作冷菜应注意卫生 加强保管 防止食品之间相互串味。()

淡水产品中带有寄生虫的可能性较大，不宜作为生食冷菜用。（)

患者男，45岁，消化道溃疡术后持续胃肠减压时间较长，应加强的护理有A．预防压疮发生B．注意口腔卫生C

冬期施工采用（)浇筑混凝土时，应注意加强消防并防止煤气中毒。A.蒸汽加热法B.暖棚法C.外加剂法

子痫发生时应注意A.避免光、声、触痛刺激B.防止外伤，加床栏C.保持呼吸道的通畅D.加强病情观察，密观

冷菜部门负责冷菜的加工 制作 拼盘等工作。()

持续胃肠减压时间较长时 应加强的护理项目有A.预防压疮发生B.注意口腔卫生C.