食品工用具应选择什么材质()

食物中毒采样一般不包括（)。A.剩余食品B.病人排泄物C.食品容器工用具涂抹D.食品加工人员血液、

想初步判断某食品样有无食盐成分，溶解后，应选用下面（)试剂和用具。A.试管、滴管、NaCl溶液B.离心

做某食品中Sn2+的验证试验，应选用下面的（)试剂和用具。A.离心管、钼酸钠、滴管B.点滴板、钼酸铵、滴

餐饮服务食物中毒现场调查的重点：调查可疑食物的存放条件及加工方法;勘查可疑食品的加工场所;检查可疑食物的加工设备及工用具。（)

在费用优化过程中 当只有一条关键线路时 缩短持续时间的对象应选择 （） A.直接费用率最小的关键工

防止厨房内生熟交叉污染的有效措施有()。A.加工生熟食品的工用具 容器等能从材质 形状 颜色 标识