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问题

铁板水晶粉的锅气 操作关键点有哪些()。


铁板水晶粉的锅气、操作关键点有哪些()。

A、水晶粉过水后冲凉水

B、操作时单份放水150g(批量操作时适量减少放水量)

C、发好的水晶粉280g

D、色泽酱红

E、有油有汁

参考答案
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