奶酪服务时 应托送奶酪及配食的饼干等至客人面前 待客人选定后 用服务叉 匙 从客人右侧分派。()

包装完好的奶酪可以较长时间地冷藏。

奶酪一般采用（)完好包装，优质的奶酪，有一种奇特的香味。A.木盒B.金属C.蜡皮D.纸片

波奶酪适合配用香味浓烈的()。

西餐正餐服务中如果客人不用奶酪 则可以直接服务甜品。()

奶酪中的脂肪能更好地促进身体对其他食物中的钙成分吸收 一片优质纯奶酪中富含的钙质 蛋白质和维生素A甚至能和一杯牛奶相比美。()

不良事件使用的奶酪模型中 因素不包括()。